「九州のラーメンの源流が唐津にあった」

唐津市大名小路に店を構える「龍虎軒」
５０年の伝統を誇る 唐津でも一番のとんこつラーメンの老舗である。
今から４０年前に『うまいものコンテスト最高位』で記念盾を頂いて、今日まで
おいしいラーメンを皆様にたべていただこうと、自慢のラーメンを作りつづけています。
今から５０年程前、この店の初代は 久留米で屋台を引いていました。
久留米・・・ とんこつラーメン発祥の地。
つまり「龍虎軒」のラーメンは 紛う事なき
九州ラーメンの源流の流れを汲む味なのです。
あっさりとした、とんこつラーメンは 特製ラーメンを頼むと生たまごが加えられ、
これをスープに溶くと さらにまろやかになって実に旨い。
彩りに加えられる赤いものは 紅しょうがではなく メンマ。
生姜はスープの味を変えてしまうから 。

　半世紀を越えて支持されつづける 伝統の重みを感じる逸品。週末は車で唐津へどうぞ！



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